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Clase de Cocina Desayuno Auténtico Mexicano: Enchiladas y Chilaquiles
(en línea)
Resumen de la Clase
Aprende a preparar dos de nuestros platos de desayuno más populares: Chilaquiles Rojos y Enchiladas Verdes. Disfruta de una clase de cocina guiada con un chef profesional con recetas fáciles que puedes seguir desde casa. Compartiremos contigo secretos, consejos, ideas y sugerencias mientras cocinamos paso a paso cada plato. O si prefieres no cocinar, sólo selecciona tu bebida favorita y disfruta!
Destacado
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Clase Práctica de Cocina | Recetas e ingredientes sencillos | Guía Paso a Paso
Detalles de la Clase
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Bienvenida y preferencias de cocina.
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Mise au place: repasaremos los ingredientes y utensilios.
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Técnica: te enseñaremos técnicas específicas de cocina mexicana permitiendo tiempo para preguntas.
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Clase Práctica e historias: comprobaremos cómo te va en cada paso y compartiremos contigo consejos y secretos para la preparación de los platillos.
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Comentarios y conclusiones: por favor comparte con nosotros tus comentarios a medida que cerramos con consejos finales de la clase.
Menu Clase
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Chilaquiles Rojos
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Enchiladas Verdes
Opciones veganas y vegetarianas disponibles
Qué traer
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Ingredientes (4-personas)
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Chilaquiles rojos
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2 chile serranos
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4 jitomates guaje
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1 diente de ajo sin piel
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½ taza de cebolla
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1 cucharada de aceite
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1 taza de caldo de pollo o caldo de verduras o agua
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Sal al gusto
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Para servir:
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Totopos (tortilla horneada o frita cortada en triángulos)
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3/4 taza de cebolla picada
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½ taza de crema
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1/3 taza de queso fresco
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Opcional:
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½ pechuga de pollo cocida, deshuesada y desmenuzada
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2 ramas de cilantro picado
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Enchiladas verdes
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2 chiles serranos ó 1 chile jalapeño o 4 chiles secos
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½ kilo de tomate verde
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1 diente de ajo
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½ taza de cebolla picada
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1 cucharada de aceite
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1 taza de caldo de pollo o caldo de veduras o agua
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Sal al gusto
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Relleno: ½ pechuga de pollo (cocida y deshebrada) o queso cortado en tiras delgadas
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Para servir:
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6 tortillas
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½ taza de crema
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1/3 taza de queso fresco o cualquier otro queso rallado
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3/4 taza de cebolla picada
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2 ramas de cilantro picadas (opcional)
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Utensilios
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Chilaquiles rojos
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Sartén bajo o un comal y pinzas
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Licuadora y colador
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Olla mediana y cuchara
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Enchiladas verdes
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Sartén bajo o un comal y pinzas
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Licuadora y colador
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Olla mediana y cuchara
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Clase de Cocina Desayuno Auténtico Mexicano: Enchiladas y Chilaquiles (en línea)
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Hora de inicio: 10am, 1pm, 4pm, 7pm (Hora CDMX)
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Duración: 1.5 horas
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Disponibilidad: Lunes a Domingo
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Precio: $399 MXN (~$18 USD) por persona
Preguntas Frecuentes
Ingredientes y Utensilios
Puedes revisar la lista de ingredientes y utensilios sugeridos en la página de descripción de cada una de las clases de cocina en línea. No te preocupes sino puedes encontrar todo, avísanos qué tienes disponible y podemos ajustar la clase.
Veganos, vegetarianos, dietas especiales, alergias y disgusto por algunos alimentos
Cuando reserves tu clase, por favor menciona cualquier dieta especial, alergia o disgusto por algún ingrediente o alimento de manera que podamos considerarlo.
¿En qué idioma se da la clase?
Nuestros chefs hablan inglés y español, entregando la experiencia en inglés, español o inglés y español de acuerdo a las necesidades del grupo.
¿Cuál es la política de cancelación?
Puedes revisar nuestra nueva política de cancelación flexible aquí.
Consideraciones técnicas
La tecnología nos ayuda a adoptar nuevas formas de compartir y conectar, en este caso utilizamos la plataforma de ZOOM para proveer nuestras experiencias de cocina en línea.
Clases especiales - diseña tu clase
Si deseas aprender un platillo mexicano en especial, por favor avísanos de manera que podamos crear una clase única. Puede requerirse de un cargo adicional.
