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Nuestra Chef Ejecutiva, Graciela Montaño
Desde el 2013 es Chef Conductora del Programa Tu Cocina que se transmite todos los viernes a las 12:30pm del día por CANAL ONCE TV.
Graciela es Chef Embajadora de México para Bergner Europe Cook & Chef Institute. El instituto colabora con Chefs del mundo de la alta cocina internacional poniendo a su disposición productos de cocina de primera calidad para cualquier persona que disfrute del arte de cocinar.
Ingeniera Cibernética y en Sistemas de profesión, Mercadóloga de experiencia y apasionada de la gastronomía tradicional mexicana desde pequeña, es coleccionista de #momentosaura.
Educación
• Cocina y Cultura Alimentaria en México, ENAH, Escuela Nacional de Antropología e Historia, en la Ciudad de México.
• Arte de la Ciudad de México, Patrimonio Cultural y Artístico en Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, en México.
• Especialización en Gastronomía Tradicional Mexicana en Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, en la Ciudad de México.
• Diplomado Profesional en Vinos para Sommelier en el Colegio Superior del Gastronomía en la Ciudad de México.
•Diplomado en Alta Escuela del Colegio Superior de Gastronomía en la Ciudad de México.
•Curso de Food and Wine Pairing, en Culinary Institute of America en Santa Helena, California, EU.
•Catadora Experta de Tequila, Asociación Mexicana de Catadores de Tequila, Vino y Mezcal en Tequila, Jalisco, México.
•Diplomado D1B, Instituto Panamericano de Dirección de Alta Empresas
