Nuestra Chef, Graciela Montaño

Me inspiro en la belleza de México, su historia, tradiciones, leyendas, gente, mercados, ingredientes, aromas, colores y sabores...

Desde el 2013 es Chef Conductora del Programa Tu Cocina que se transmite todos los viernes a las 12:30pm del día por CANAL ONCE TV.

Graciela es Chef Embajadora de México para Bergner Europe Cook & Chef Institute. El instituto colabora con Chefs del mundo de la alta cocina internacional poniendo a su disposición productos de cocina de primera calidad para cualquier persona que disfrute del arte de cocinar. ​

Ingeniera Cibernética y en Sistemas de profesión, Mercadóloga de experiencia y apasionada de la gastronomía tradicional mexicana desde pequeña, es coleccionista de #momentosaura. 

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Educación

• Cocina y Cultura Alimentaria en México, ENAH, Escuela Nacional de Antropología e Historia, en la Ciudad de México.

​• Arte de la Ciudad de México, Patrimonio Cultural y Artístico en Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, en México.

​• Especialización en Gastronomía Tradicional Mexicana en Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, en la Ciudad de México.

​• Diplomado Profesional en Vinos para Sommelier en el Colegio Superior del Gastronomía en la Ciudad de México.

​•Diplomado en Alta Escuela del Colegio Superior de Gastronomía en la Ciudad de México.

​•Curso de Food and Wine Pairing, en Culinary Institute of America en Santa Helena, California, EU.

•Catadora Experta de Tequila, Asociación Mexicana de Catadores de Tequila, Vino y Mezcal en Tequila, Jalisco, México.

•Diplomado D1B, Instituto Panamericano de Dirección de Alta Empresas

Clases de Cocina

Recorridos a Mercado

Experiencias Gastronómicas

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